南山の生活

味噌づくり　ストーリー④


ひとまとめにして、これで9月ころまで、重しをしておいて発酵させるのだそうです。
下ごしらえ、みんなで上手にできました。
完成！


どのような風味の味噌が出来上がるか、お楽しみ。
ご協力いただきました岡田さん、保護者のみなさま、ありがとうございました。