南山の生活

味噌づくり　ストーリー②

2019年5月14日 20時05分


朝から大豆を煮ます。
お手伝いをしてくださる保護者の方が火の番をしながら、コトコト煮てくださいました。



煮汁が茶色くなってきたら、いい具合だそうです。
「熱い温泉に入っているより、少しぬるい温泉の方がいいでしょ？お豆も同じだよ」
と岡田さん。なるほど！と納得でした。

煮えた大豆です。


さくら組の保護者も集まって、みんなでこれから味噌づくり。






味噌を作った経験のある方は、あまりいません。
みんな真剣な表情で聞き入っています。